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Alla base della nostra salute c’è sempre un processo di “ DETOX ”, cioè di depurazione e drenaggio delle sostanze tossiche, esogene e /o endogene che ogni giorno noi accumuliamo (per inquinamento, stress, radiazioni, alimentazione, farmaci ecc..) e che devono essere giornalmente smaltite per poter tenere sotto controllo il nostro stato infiammatorio. Il fegato è il primo organo...
L' avocado è un frutto ormai (e per fortuna) sempre più di tendenza, originario del Centro America, da diversi anni coltivato anche in Italia, soprattutto in Sicilia dove il clima è più favorevole (ma sappiate che cresce, se ben riparato, anche da noi all’Elba). Usato in abbinamento a insalate tal e quale oppure come salsa guacamole. L’avocado è ricco di potassio , vitamina B , acidi grassi...
La Pilosella è una pianta ricca di proprietà benefiche , drenanti e antibiotiche, che costituisce un aiuto naturale prezioso per il corpo. Consigliata per i trattamenti della cellulite, ritenzione idrica, gonfiore ed edemi, la pilosella è anche un ottimo rimedio nei casi di cistine e infezioni urinarie. Qui raccogliamo un pò di informazioni su questa preziosa alleata, perfetta da utilizzare...
Una torta vegan facile ed espremamente gustosa, al profumo delicato di primavera! Cocco e mele sprigionano aromi piacevoli, una festa per il palato, te la consigliamo davvero! Torta vegana al cocco e mele Ingredienti per una torta di medie dimensioni 200 g di farina 00 100 g di farina di cocco 125 ml di olio di semi di girasole 200 ml di latte di cocco 3...
Portiamo la Primavera in tavola! Preparare ricette con ingredienti di stagione è sempre la scelta migliore: costano meno, sono più sani e saporiti. La cicoria: amarognola, ma buonissima, fa parte della grande famiglia delle insalate Povera di calorie, diuretica e disintossicante Moltissimi sono i minerali che contiene, come il potassio, calcio, fosforo, sodio, magnesio, ma anche zinco, rame,...
Ci siamo lasciat* alle spalle le festività pasquali e sarà capitato anche a voi di ritrovarvi con uova di cioccolati e formati diversi rimaste in dispensa. Questa semplice ricetta può essere l'occasione per riutilizzare il cioccolato avanzato e farne un dolce leggero e gustoso. Anti - spreco è la nostra parola d'ordine, in cucina poi è un vero piacere recuperare materia prima da cui ricavare...
Da qualche giorno nei ricchissimi prati fioriti dell'isola d'Elba è facile trovare germogli di asparagi selvatici in pieno rigoglio. Sono i frutti di stagione più ambiti, dal profumo tipico e dal sapore intenso. Utilizzati in cucina fin dall'antichità come primizia primaverile, gli asparagi sono usati anche dalle medicine tradizionali come coadiuvanti contro ritenzione idrica e la sindrome del...
Per questa Primavera in cui la metereologia ci mette ripetutamente alla prova, tra sbalzi repentini di temperature, venti tesi e sole caldo a tratti, ti proponiamo una miscela erboristica in tisana di nostra preparazione. Un equilibrato mix di profumi e sostanze benefiche, con una spiccata azione tonificante , in grado di risvegliare forze ed energie sopite in tutti noi. La nostra Tisana...
" Ogni cosa a suo tempo, ogni cosa ha la sua stagione " ; così mio nonno in poche parole mi ricordava un'importante lezione di mia vita. Tutto ha un suo tempo in natura e anche in noi. La casa è il nostro corpo più allargato e in ogni momento cambia, si trasforma insieme alla nostra energia personale. Un workshop introduttivo dove impareremo le basi del Feng Shui Autentico e di come poterle...
Oggi ti proponiamo di provare un secondo piatto saporito, leggero e super facile da realizzare. E' una ricetta pensata per questa stagione di mezzo, basata su ingredienti di facile reperibilità ed economici. Provala, ne sarai pienamente soddisfatt*! Ingredienti per quattro persone Due mazzetti di cicoria Un limone 400 g di ceci cotti tofu affumicato Aglio,...
Chi l'ha detto che scegliere di mangiare sano, vegetariano e magari vegano implichi necessariamente privazioni e sacrifici? Con questa ricetta speciale e molto gustosa siamo certe che condividerete in famiglia, con i vostri amici, con le persone a voi care il piacere di avere cura di noi stesse rispettando il nostro corpo e l'ambiente che ci circonda senza dimenticare le gioie del palato. ...
Marzo per noi è un mese ricco di appuntamenti, eventi, laboratori, giornate di consulenza. Naturalmente tutto ruota intorno al nutrire la nostra consapevolezza, il modo di rapportarsi con l'ambiente naturale, col prendersi cura di noi attraverso discipline e tecniche basate su visioni olistiche e rimedi naturali. Questi appuntamenti speciali sono resi possibili da una rete di amiche e consulenti,...
Ci troviamo nel bel mezzo dell'Inverno. L’Inverno ci sta accompagnando e anche se qui all’isola d’Elba il clima rimane comunque gradevole. Abbiamo avuto giornate di vento molto freddo e anche una spruzzata di neve sul Capanne. Durante le passeggiate si avvertono venti gelidi che sopraggiungono dalle cime innevate della Corsica e a volte siamo impreparati ed ecco che arrivano i malanni cosiddetti...
Per San Valentino vi suggeriamo di provare questi biscotti dal cuore tenero . Sono fatti per volersi bene e regalare piena soddisfazione al palato. Si preparano con facilità e sono alla portata di tutti gli amanti della buona cucina. Assolutamente da provare! Ingredienti 100 ml latte 50 gr fiocchi d'avena 150 gr farina 30 gr farina di mandorle 20 gr burro 40...
Questa ricetta è un primo piatto di gran gusto, che unisce i profumi del farro al sapore intenso dei carciofi . Facile da realizzare è perfetta per un pranzo con amici nei mesi invernali. L'elevata quantità di fibre rende il farro, ingrediente base di questo piatto, un alimento a basso indice glicemico , indicato, in dosi controllate, a coloro che soffrono di diabete. I carciofi, a buon prezzo...
Ecco una tisana tanto semplice da preparare quanto efficace. Te la consiglia la nostra dietologa di fiducia, Anna Colombi , una amica, una persona sensibile e competente. Vediamo insieme quando utilizzarla e come prepararla. Sicuramente la possiamo sorseggiare nelle giornate casalinghe, soprattutto quelle dei mesi invernali, in cui la vita lenta e il grande freddo ci fanno venire...
Conosci il Tè Gunpowder? E' una pianta perfetta per la stagione invernale, che ti invitiamo a utilizzare perché i suoi benefici sono davvero molti! E' la varietà più nota di tè verde cinese, dal colore verde chiaro e da un retrogusto leggermente amarognolo, soprattutto se lasciato in infusione a lungo. Questo tè è chiamato “polvere da sparo”, che è la traduzione letterale del termine Gunpowder e...
TRATAKA Assumi una postura meditativa con la colonna ben eretta passa una candela sui fumi di un incenso acceso purificandola e caricandola dell'energia di piante e resine naturali, se hai olio di sandalo e patchouli puoi cospargerla di qualche goccia di questi oli, ponila accesa di fronte a te. Fissa la fiamma della candela per 5/10 minuti respirando potentemente dalla bocca tieni lo sguardo...
Continuiamo con la seconda parte dell'articolo e impariamo due nuovi riti purificanti. Ho adattato queste pratiche antiche all'utilizzo degli oli essenziali per facilitarvi ad introdurle nella vostra routine quotidiana. Se volete sperimentarle nella loro completezza vi consiglio di affidarvi ad un buon operatore ayurvedico. NASYA Il Nasya è un vero e...
Saggezza dello yoga antico e potenza degli oli essenziali: “I SEI RITI RIGENERANTI” Già nell'antichità, in India, gli yogin e le yogini (uomini e donne che dedicano la loro esistenza alla pratica dello Yoga) hanno sempre considerato il corpo come il tempio dello Spirito e della coscienza ecome tale lo hanno mantenuto sano e libero dalle impurità. Anche noi possiamo onorare il nostro...
