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Biscotti al cioccolato per San Valentino

12 febbraio 2023 scritto da Erboristeria Alchemilla

Biscotti al cioccolato per San Valentino

Per San Valentino vi suggeriamo di provare questi biscotti dal cuore tenero. Sono fatti per volersi bene e regalare piena soddisfazione al palato. Si preparano con facilità e sono alla portata di tutti gli amanti della buona cucina. Assolutamente da provare!

Ingredienti

100 ml latte

50 gr fiocchi d'avena

150 gr farina

30 gr farina di mandorle

20 gr burro

40 gr zucchero

1 uovo

1 cucchiaio cacao

a piacere, panna montata, o marmellata o crema pasticcera

Preparazione

Scaldare 100 ml di latte. Unire 50 gr di fiocchi di avena, 20 gr di burro, 40 gr di zucchero. Lasciare riposare fino al raffreddamento. Mescolare  150 gr di farina con 1 pizzico di sale, 1 cucchiaio di cacao e 30 gr di farina di mandorle. Unire 1 uovo, mescolare bene e unire poi la miscela  di latte, fiocchi e cioccolato.

Mescolare bene e mettere in frigo per un'ora. Preparare delle palline piccine e metterle sulla teglia  con carta da forno, schiacciarle un po' con un cucchiaino bagnato e infornare in forno caldo a 180° per circa 12 o 15 minuti. Farli raffreddare e unirli  due a due con panna montata o crema al cioccolato o marmellata a piacere.

 

Virginia Pontiggia

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